Une saine alimentation conditionne : santé, forme, esthétique et performance.

Les disfonctionnements alimentaires en forte recrudescence s'observent tant chez l'enfant que chez l'adulte et entrainent surpoids et obésité. Un véritable fléau social s'installe ainsi progressivement dans notre société. Cette journée permet de comprendre les mécanismes alimentaires. Elle se veut pratique, permet une mise en œuvre immédiate et déclenche une reprise en main.

Objectifs de la journée

• Prendre conscience de l'importance des problèmes alimentaires chez l'enfant et l'adulte
• Comprendre les bases de l'alimentation
• Savoir équilibrer recettes/dépenses alimentaires
• Réaliser l'intérêt du sport et de l'exercice physique dans la gestion des calories
• Découvrir la nécessité de la diversité alimentaire
• Préciser l'intérêt spécifique de certains aliments et les conséquences de leur carence
• Préciser la situation alimentaire
• Définir des objectifs personnels de son programme de remise en forme

Points clés

• Anatomie de la digestion
• Les bases de l'alimentation : les nutriments
  • Lipides, glucides, protéines, les acides gras
  • Les composants alimentaires : leurs rôles, les proportions conseillées
  • La fonction des fibres alimentaires
  • Alimentation et l'énergie
• Quantitatif : définition et calcul de l'IMC
  • Savoir équilibrer recettes/dépenses
  • Importance des différents repas de la journée.
  • Les troubles du comportement alimentaire (t.c.a) : anorexie, boulimie, grignotage
  • Comprendre les étiquetages PRATIQUE
• Intérêt de l'exercice physique : pratique
• Qualitatif : sante et alimentation :
  • Intérêt de l'alimentation diversifiée (test). Les maladies cardio-vasculaires
  • la cuisson, le cholestérol, le diabète…
  • le manger cru, alimentation et sommeil
  • les sels et sucres cachés, l'alimentation D'STRESS
  • les aliments réputés, les alicaments
  • les aliments BIO, les régimes et les substituts de repas
  • les OGM
• Tour de table
• Programme de reprise en main

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Pourquoi ce stage ? Pour quels bénéfices ?

• Pour comprendre les bases de l'alimentation
• Savoir équilibrer recettes et dépenses alimentaires
• Réaliser l'importance du sport et de l'exercice physique dans la gestion des calories
• Découvrir la nécessité de la diversité alimentaire
• Préciser l'intérêt spécifique de certains aliments et les conséquences de leur carence
• Définir les objectifs personnels de son programme de remise en forme