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Module alimentation


Public : Tout public

Durée : 3h30

Nombre de participants : Environ 10 participants

Formules : en inter / en intra

 

Méthodes pédagogiques

  • FORMATEUR : professionnel de la santé ou du sport
  • Apports théoriques et méthodologiques
  • Exercices pratiques
  • Remise d’un livret stagiaire
  • Validation des acquis

A mettre à jour pour formule MODULE

Objectifs Pédagogiques

  • Prendre conscience de l’importance des problèmes alimentaires chez l’enfant et l’adulte.
  • Comprendre les bases de l’alimentation.
  • Savoir équilibrer recettes/dépenses alimentaires.
  • Réaliser l’intérêt du sport et de l’exercice physique dans la gestion des calories.
  • Découvrir la nécessité de la diversité alimentaire.
  • Préciser l’intérêt spécifique de certains aliments et les conséquences de leur carence.
  • Préciser la situation alimentaire.
  • Définir des objectifs personnels de son programme de remise en forme.

Programme

  • Anatomie de la digestion

  • Les bases de l’alimentation: les nutriments
    • Lipides, glucides, protéines, les acides gras
    • Les composants alimentaires: leurs rôles, les proportions conseillées
    • La fonction des fibres alimentaires
    • Alimentation et l’énergie
  • Quantitatif:
    • Définition et calcul de l’IMC.
    • Savoir équilibrer recettes/dépenses.
    • Importance des différents repas de la journée.
    • Les troubles du comportement alimentaire (T.C.A): anorexie, boulimie, grignotage.
    • Comprendre les étiquetages – Pratique.
  • Intérêt de l’exercice physique: pratique

  • Qualitatif:
    • Intérêt de l’alimentation diversifiée (test)
    • La cuisson, le manger cru
    • Les sels et les sucres cachés
    • Les aliments réputés
    • Les aliments BIO, les OGM
  • Santé et alimentation:
    • Les maladies cardio-vasculaires, le cholestérol, le diabète...
    • Alimentation et sommeil, l’alimentation d’Stress
    • Les alicaments, les régimes et les substituts de repas
  • Tour de table. Programme de reprise en main