Etude de la pénibilité au travail


Public : Tout public

Durée : 1 jour (7 h)

Nombre de participants : Environ 10 participants

Formules : en inter / en intra

 

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques et méthodologiques
  • Exercices pratiques
  • Remise d’un livret stagiaire
  • Validation des acquis

Objectifs Pédagogiques

  • Appréhender les risques principaux du secteur d’activité
  • Identifier les indicateurs santé et sécurité propres à l’entreprise
  • Connaître les fondements de la démarche de prévention de la pénibilité
  • Cibler les situations de pénibilité
  • Formaliser un plan d’action

Programme

  • Le cadre juridique
    • L’évolution du contexte réglementaire
    • Les acteurs
    • Les obligations de l’employeur et des salariés
  • La santé et la sécurité au travail
    • Les indicateurs nationaux
    • Les statistiques accidents du travail et maladies professionnelles
    • Les conséquences
    • Les risques professionnels en hôtellerie – restauration
  • L’analyse des données
    • L’identification des réseaux d’informations
    • La capitalisation des ressources
  • La prévention de la pénibilité
    • La méthodologie d’intervention
    • Les valeurs essentielles et bonnes pratiques
    • Du travail prescrit au travail réel
    • Les principes généraux de prévention
    • Les pistes d’action

Accompagnement au diagnostic « Pénibilité »

  • Organisation de la démarche (en collaboration avec le département RH et les instances représentatives du personnel) :
    • L’élaboration de l’organigramme fonctionnel
    • Rcueil des données (administrative, financière, juridique, médicale …)
    • Le tableau de bord du risque de désinsertion professionnelle
  • Observations des situations de travail et entretiens croisés avec les responsables de service et leurs collaborateurs.

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